Lieu-dit: Les Chazots

Age moyen des vignes: 50 ans

Exposition et Sol: Les sols sont un mélange d’argile et calcaire. Ce site est situé dans la plaine juste en dessous de Pommard où il fait très chaud avec une maturation précoce

Vinification: Les raisins sont amenés au domaine où la grappe entière est pressé puis fermenté en fûts de chêne français, 10% étant du chêne français neuf. Tous nos vins subissent une fermentation naturelle traditionnelle. Le chardonnay subit ensuite une fermentation malolactique complète sur lies. Le vin n'est soutiré qu'à la mise en bouteille l'été suivant.

Notes de degustation: Ce vin est léger et accessible. Excellent pour déguster en été en vin de pique-nique ou avec une entrée froide